Семена овощных и других культур должны быть чистосортными, полновесными, сухими, незараженными, очищенными от примесей и обладающими высокой всхожестью. Хорошо вызревшие семена отличаются более высокой всхожестью. Но при неправильном хранении их и недостаточной просушке они быстро теряют это качество.
Чрезмерно влажные семена имеют пониженную всхожесть и плохо хранятся. Перед посевом следует проверить всхожесть семян путем их проращивания. Для этого отсчитывают без выбора определенное количество семян (мелких — 100, средних — 50, крупных — 25) и раскладывают рядами на смоченной пропускной бумаге, марле или мешковине, положенной на дно тарелки. Бумагу или материю затем время от времени смачивают водой. Семена покрывают влажной промокательной бумагой, а тарелку накрывают стеклом. Проращивают овощные семена при температуре 18—20° тепла. Семена ежедневно осматривают и те из них, которые дали ростки, подсчитывают и удаляют. Когда срок прорастания закончится, подытоживают количество проросших семян и вычисляют процент всхожести. Так, если из 100 семян помидоров или лука проросли 85, то всхожесть их составит 85%. Если из 50 семян гороха проросли 46, то всхожесть их будет равна 92%. Условия испытания овощных семян на всхожесть приводятся в таблице.
|
Культура |
Температура
РїСЂРё
проращивании
(в градусах) |
Срок испытания
на всхожесть
(РІ РґРЅСЏС…) |
РЎСЂРѕРє СЃРѕС…СЂР°-
нения нормальной
всхожести семян
(в годах) |
|
Баклажаны
Бобы
Брюква
Горох
Кабачки
Капуста
Кукуруза овощная
Лук
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ
Огурцы
Пастернак
Перец
Петрушка
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹
Ревень
Редис
Редька
Репа
Салат
Свекла столовая
Сельдерей
Тыква
РЈРєСЂРѕРї
Фасоль
Шпинат
Щавель |
20-30
20
20-30
20
20-30
20-30
20-30
18
20-30
20-30
20-30
20-30
20-30
20-30
20-30
20-30
20-30
20-30
10-20
20-30
20-30
20-30
10-30
20
10
20 |
14
10
7
8
10
7
10
12
10
10
14
14
12
12
14
7
7
7
10
8
14
10
14
8
14
8 |
4
3
4
3
4
3
4
3
2
3
2
2
3
3
3
4
4
4
3
4
2
5
3
6
4
2 |
Перед посевом семена сортируют, удаляя мелкие Рё щуплые. Для этого помещают РёС… РІ РїРѕСЃСѓРґСѓ СЃ РІРѕРґРѕР№ Рё РІСЃРµ всплывшие, легкие отбрасывают. Чтобы предупредить заболевание растений, необходимо провести обработку семян препаратами РќРРЈРР¤-1 или РќРРЈРР¤-2 (гранозан), дустами (порошками) ДДТ или гексахлорана, Р° также сулемой, формалином или марганцевокислым калием.
РћРґРЅСѓ часть препарата РќРРЈРР¤-1 растворяют РІ 300 частях РІРѕРґС‹ Рё РЅР° протравливание килограмма семян берут 2—2,5 литра такого раствора. Семена капусты выдерживают РІ нем 15 РјРёРЅСѓС‚, помидоров— 10 РјРёРЅСѓС‚, огурцов, арбузов Рё дынь — 5 РјРёРЅСѓС‚, Р° затем промывают РёС… РґРІР°-три раза чистой РІРѕРґРѕР№ Рё просушивают.
Препарат РќРРЈРР¤-2 применяют для СЃСѓС…РѕРіРѕ протравливания. Берут его 3—4 грамма РЅР° килограмм семян. Ртот препарат СЏРґРѕРІРёС‚, поэтому семена следует опыливать РёРј только РІ плотно закрытой РїРѕСЃСѓРґРµ.
Дустами ДДТ и гексахлорана пересыпают перед посевом слегка смоченные семена моркови и лука. На 100 граммов семян требуется 2—3 грамма одного из этих порошков.
Для того чтобы ускорить появление РІСЃС…РѕРґРѕРІ, семена после протравливания намачивают или проращивают. Намачивают РёС… РІ сырой РІРѕРґРµ РїСЂРё температуре РІРѕР·РґСѓС…Р° РІ помещении РІ 20—25В° тепла. Р’РѕРґСѓ подливают Рє семенам понемногу несколько раз РІ сутки, чтобы только смочить РёС…. Рзлишек РІРѕРґС‹ вреден, так как РѕРЅР° выщелачивает питательные вещества РёР· семян Рё снижает РёС… всхожесть. Семена РјРѕСЂРєРѕРІРё, петрушки, свеклы, лука Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ намачивают РґРІРѕРµ суток; огурцов, арбузов, дынь, кабачков, капусты, салата Рё редиса — РѕС‚ 8 РґРѕ 12 часов; РіРѕСЂРѕС…Р° Рё фасоли — РѕС‚ 2 РґРѕ 4 часов.
Для проращивания смоченные семена смешивают с влажным песком или с предварительно прокипяченными опилками и помещают в комнату с температурой в 20—25° тепла. Помещение проветривают, а семена два-три раза в сутки перемешивают, чтобы обеспечить наиболее полный доступ к ним кислорода. В зависимости от температуры в помещении семена огурцов и капусты проращивают от 1 до 3 суток, помидоров и свеклы — от 3 до 4 суток, моркови — от 3 до 5 суток. Намоченные, а также проращенные семена необходимо высевать во влажную почву, так как в сухой земле они высыхают и теряют всхожесть.
Яровизация семян ускоряет плодоношение и повышает урожайность овощных культур. Семена моркови, петрушки и лука начинают яровизировать за 15—20 дней, свеклы — за 10—14 дней и капусты — за 20—30 дней до посева. Чтобы увлажнить 100 граммов яровизируемых семян, требуется следующее количество сырой воды: для моркови, петрушки, лука — 80 граммов, капусты — 50 и свеклы— 100 граммов. Семена кладут в эмалированную или стеклянную посуду слоем в 3—4 сантиметра и наливают в нее сначала половину нужного количества воды, а через 2 часа — остальную. Семена при этом перемешивают. Сперва увлажненные семена держат при температуре в 15—20° тепла покрытыми влажным полотном так, чтобы оно не прикасалось к ним, и периодически перемешивают. Время такой выдержки в теплом помещении для семян моркови и петрушки — 3—4 дня, свеклы — 2—4 дня, лука — 4—5 дней, капусты — 1 день. После этого срока набухшие семена переносят в холодное место (ледник, чулан, неотапливаемую комнату), рассыпают там в ящике слоем до 3 сантиметров и следят за тем, чтобы в помещении поддерживалась такая температура: для семян петрушки, моркови, свеклы, лука— 2—5° тепла, а для семян капусты — 1—5° тепла. При этих температурах держат семена моркови, петрушки и лука 10—15 дней, свеклы — 7—10 дней, капусты — 20—30 дней.
Прогревание семян огурцов также повышает урожай и ускоряет сроки созревания плодов. Для этого перед посевом сухие огуречные семена держат в течение 2 часов при 50—60° тепла. Прогревают их в термостатах, духовках-сушилках или вытопленной и отчасти остывшей печи. При прогревании температура должна повышаться постепенно, чтобы семена не запарились.
|
